Hihawai's kostenloser Online ReiseführerDie saarländische Küche ist stark durch den französischen Einfluss geprägt: Schon an den Imbissständen findet man vielerorts neben der Rostwurst die Merguez, eine scharf gewürzte Lammbratwurst, die die Franzosen aus Nordafrika mitgebracht haben. Dazu gibt es eine feurige, rote Chilipaste, genannt Harissa.
Auch in den Restaurants, die sich aus allen Küchen der Welt bedient, ist der französische Einfluss unübersehbar [...]
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